L’Italie se prépare à se confirmer comme leader mondial dans la production de vin : selon les estimations conjointes d'Ismea, Uiv et Assoenologi, la vendange 2025 atteindra environ 47,4 millions d'hectolitres, marquant un +8% par rapport à 2024 et ramenant les volumes aux niveaux moyens après deux années particulièrement faibles.

La France et l'Espagne à la poursuite

Le dépassement des rivales historiques est net : la France devrait s'arrêter à 37,4 millions d'hectolitres et l'Espagne à 36,8, consolidant la primauté italienne dans le secteur. À ces chiffres s'ajoutent les 37 millions d'hectolitres de vin déjà présents dans les caves, qui confirment la force productive du secteur national.

Raisins sains et conditions idéales

Derrière cet exploit se trouve un mélange de bonnes réserves d'eau accumulées en hiver, un printemps doux et un été précoce mais irrégulier, qui ont favorisé une maturation optimale et anticipée des raisins dans de nombreuses régions, notamment au Sud, avec une récolte qui s'annonce plus longue que la moyenne.

Nord, Centre et Sud : l'identité des vins 2025

Les analyses agronomiques sont également prometteuses sur le plan qualitatif : blancs frais et longs au Nord, profils nets et équilibrés au Centre et rouges de structure et de caractère au Sud. Un mélange qui promet de renforcer encore davantage la marque Italie dans le monde du vin.